Жизнь огородника
Назад

Утки Муларды: описание породы, выращивание, кормление и разведение в домашних условиях

Опубликовано: 25.03.2020
Время на чтение: 13 мин
0
1

Общая характеристика

Описание породы. Родиной уток считается Франция. Новички ошибочно называют эту породу уток мулаты. Птиц получили путем скрещивания пекинской утки с селезнем мускусной утки. В лабораторных условиях удалось развести уникальную породу.

Французские генетики добились прекрасных результатов при выведении этого мясного кросса. Птица внешне напоминает пекинскую утку. Она имеет плотное телосложение, грациозную шею, короткие лапы и массивную грудь. Клюв светлый, лапы оранжевые.

Отличительная черта птицы — черное оперение на голове в виде шапочки. Остальная часть тела утки покрыта перьями белого и черного цвета.

Описание уток мулардов окажется неполным, если не упомянуть о качестве их мяса. Оно, в отличие от представителей мускусной породы птиц, лишено специфического привкуса и запаха.

Кроме того, утки породы мулард показывают прекрасные результаты по продуктивности мяса. Так, в возрасте двух месяцев от одной птицы получают около 3 кило. А за сезон этот показатель увеличится еще на 1 килограмм.

Как показывает практика, выращивать мулардов в домашних условиях доступно даже начинающему заводчику. К тому же эти птицы не требуют особенного ухода.

Происхождение

Изначальной целью селекции было стремление компенсировать мелкие недостатки основных видов. Пекинская утка быстро набирает вес, но при этом не отличается чистоплотностью, шумна и склонна к накоплению жира, который ухудшает вкусовые качества и полезность мяса. Дикие мускусные утки не отличаются шумностью и жирностью, однако требовательны к температуре помещения и медленно набирают массу.

Результат межвидового скрещивания позволил сочетать лучшие характеристики основных пород и получить крупного и простого в содержании мясного гибрида. Из-за различного ареала (места) обитания родителей (Южная Америка — для мускусных уток и Евразия — для пекинских) в естественных условиях данные виды не скрещиваются.

Основным селекционным материалом является порода мускусных уток, в природных условиях ареал ее обитания — это Американский континент. Скрещивали представителей породы с обычными утками, происходившими из Европы и Азии.

Мускусные утки

Мускусные утки

Современная порода уток для мясных целей

Современная порода уток мясного направления

Утки Муларды весьма необычная межвидовая гибридная разновидность уток, во время скрещивания самые хорошее качества родительской пары она сохраняет в дальнейшем.

К примеру, для домашних уток, предназначенных для выведения на мясо, характерны более крупные габариты, чем для сородичей из Америки. Породы склонны к быстрому накоплению жира, а это приводит к снижению качества исходной продукции. Для домашних уток свойственен не слишком спокойный нрав, чистоплотностью не отличаются и, после откладки яиц, высиживать хотят не всегда.

Что касается мускусной разновидности уток, то им не характерна столь быстрая скороспелость, как для домашних, но свойственно не накапливать много жира в тушке, мясо очень нежное. Характером отличаются очень спокойным и являются чистоплотными, при необходимости высиживают яйца — делают это без проблем.

Утка мулард

Утка мулард

Утки Муларды: описание породы, выращивание, кормление и разведение в домашних условиях

Отталкиваясь от представителей породы, взятых для выведения Мулардов, представляются особенности и характеристики итогового варианта. За счёт скрещивания различных видов получается особь, сочетающая в себе самые ценные и нужные качества.

Отличительные особенности

Путей решения проблемы всего два:

  • постоянная покупка птенцов у постороннего человека;
  • самостоятельное скрещивание породы в домашних условиях.

Если хозяин птицы считает разведение мулардов самостоятельно более выгодным процессом, то ему нужно обзавестись парой уток одной породы и селезнем из другого вида. Один представитель должен быть мускусным, а вот второй – непременно представлять пекинский белый вид. Кто именно будет представлять тот либо иной вид не имеет большого значения. Птенцы в любом случае станут мулардами. В качестве эксперимента можно скрещивать мускусных уток с алыми, орпингтоном или руанскими видами птиц.

Высиживает яйца, как правило, наседка в количестве нескольких десятков за один раз. Живые наседки чаще всего имеют 100% успех, а вот технический аналог (инкубатор) дает лишь 60% результат. Яйца непременно должны смачиваться водой. Для этого наседке дают немного поплавать. В инкубаторе же эту функцию выполняют руками из пульверизатора.

Начинающим людям в деле разведения мулардов лучше обзаводиться птенцами у поставщиков, фермеров. При покупке уток нужно обращать внимание на поведение птенчиков и наличие всех необходимых прививок. Обратить внимание в этом случае лучше всего на активных птиц. Если в клетке с утками присутствует помет, то на него также нужно обратить внимание: жидкий стул – свидетельство пищевого расстройства либо наличия в организме птицы инфекции.

По мнению одних фермеров, покупка уток должна быть осуществлена только ранней весной, когда температура воздуха достигла 9 градусов. Выводок птенцов должен быть суточным. При этом человек сталкивается с большой проблемой подготовки места разведения породы. Помещение для птиц не только должно быть хорошо освещено, но обогрето.

Что касается стоимости птенца этой породы, то она может варьироваться от 60 рублей до 350 рублей за одну единицу. При заказе и оплате покупки заранее человек получает скидку. На снижение цены за птицу может влиять оптовая покупка. К продаже допускаются не только суточные, но и недельные особи.

Утки Муларды: описание породы, выращивание, кормление и разведение в домашних условиях

Для транспортировки и подкормки уток в первое время пригодиться простой ящик либо коробка из фанеры, картона или дерева. Для того чтобы предотвратить тесное существование птиц нужно рассчитать площадь ящика. На один квадрат нужно поселять не более 15 -16 утят.

В домашних условиях готовят птичник с обогревом, в котором температура воздуха не опускается ниже 20 градусов тепла. Сырость и сквозняк желательно также исключить. На первой неделе своей жизни птенчики требуют круглосуточного освещения жилплощади: не менее 20 часов каждый день. В дальнейшем время освещения можно сокращать на несколько часов за одну неделю. Свет ни в коем случае не должен быть в глаза, отдают предпочтение рассеянному освещению.

Прежде всего, нужно развести слабый раствор марганцовки, который имеет светло-розовый оттенок. Этим раствором поят птенцов. Для этого каждой птице капают жидкость с пипетки непосредственно в клюв. Марганцовка дезинфицирует, ее добавление в пищу можно практиковать и в дальнейшем. После закапывания раствора можно переходить к приему пищи.

Вареные яйца, рубленные в крошку, или мягкая каша рассыпается на подложке темного цвета. Для кормления можно использовать ранее покрашенный картон. Мелкие куски корма разбрасывают по всему фону, сыпать еду можно без страха и на самих птиц. От природы птенцы обращают свое внимание только на пищу, которая «движется».

В рацион питания суточных утят уже можно включать кукурузу. Она не должна превышать половины ежедневной еды каждой птицы. Не нужно забывать и о пшенице. А вот перед употреблением овса, его нужно замочить на ночь  для размягчения оболочек крупы. Не все сорта овса обладают жесткой пленкой на поверхности. Предпочтение отдается тому сорту, где пленка вовсе отсутствует. Горох тоже полезен птицам, но не все особи его едят.

Рацион питания утят

В примерный рацион утят, которым не исполнилось и 30 дней, входят:

  • кукуруза (½ часть пищи);
  • пшеничная крупа (до 12-13%);
  • дрожжи (5%);
  • жмых подсолнечника (до 20%);
  • обрат в сухом виде (2%);
  • травяная и рыбная мука (3 и 7%);
  • мел и жир (1и 1 %).
Предлагаем ознакомиться  Процедура лишения психически больных граждан дееспособности ипрочие случаи ограничения

Важной добавкой к рациону питания птицы считается рыбная и мясокостная мука. Причем рыбный продукт должен иметь жирность не более 10%. От этого показателя напрямую будет зависеть срок хранения продукта: минимальная жирность муки обеспечивает ее длительное хранение.

Обычный корм с низким содержанием кальция может быть дополнен ракушками, простым мелом или яичной скорлупой в молотом состоянии. Не стоит забывать о крупнозернистом песке. Всю мешанку принято немного подсаливать для вкуса.

Утки, возраст которых достиг 1 месяца, могут питаться так:

  1. Пшеница – 13%.
  2. Мука мясокостная и жир – 3%.
  3. Рыбный продукт – 4%.
  4. Кукуруза – 45%.
  5. Замоченный ячмень – 8%.
  6. Дрожжи – 5%.
  7. Жмых подсолнечника – 17%.
  8. Мел и мука из травы – 1 %.

Большую часть питание утят должны занимать углеводы, которые получают из зерна и толченой картошки, яичного белка, молока и творога, а также сыворотки. Мешанку порой замешивают не на простой воде, а на молочном отваре.

По прошествии небольшого промежутка времени кормление уток мулардов сокращают до стандартного трехразового питания. В рацион добавляются не только овощная ботва, сено, но и ряска, отходы пищи и мякина.

Если для птицы предусмотрен свободный выгул, присутствует пруд, то обеспечивать рацион питания для утки ряской совсем не нужно. Если же такие условия обеспечить по каким-либо причинам не получилось, то ряску ловят с помощью сачка. В домашних условиях оборудуют небольшой водоем, где она растет. Для пищеварения птицам также не обойтись без гравия.

Разнообразить корм для уток можно добавлением отрубей из пшеницы, комбикорма, немного размоченным хлебом. При приобретении комбикорма лучше всего уточнить, что продукт предназначен именно для пернатых. Это важно, поскольку в корме для рогатого скота очень часто присутствует мочевина, которая крайне нежелательна для уток.

Зелень в составе корма способна собой заменить водоросли. Ее добавляют даже в том случае, если утки большую часть времени обитают в пруду. В этом случае расходы по питанию немного сокращаются, да и особи набирают вес намного быстрее.

Зелень перед замесом корма запаривается и измельчается. Можно также употреблять сено и его труху, а также немного подсушенную траву.

Поскольку период выращивания уток припадает на весну и лето, то основной проблемой кормления особей становиться частое прокисание корма. Таким образом, на один прием пищи не стоит класть много еды. Человеку нужно проследить, сколько может съесть утка за полчаса и не класть больше пищи. После завершения каждого приема пищи, все кормушки ополаскиваются водой. Для этого процесса можно использовать немного подогретую жидкость либо воду, в которую добавлена зола в небольшом количестве.

Чтобы увеличить количество белка в корме, к нему добавляют свежие дрожжи. Соотношение продукта берется исключительно 1 грамм на одну утку или же 3 литра теплой воды 60 грамм дрожжей на 2 кг сухого корма. В этом случае замес дрожжей происходит вначале с водой, затем с кормом. Смесь настаивается на протяжении 7 часов в теплом месте.

Ускорители роста в случае с мулардами не используют. Особь этого вида сама по себе растет прекрасно и быстро и не требует употребления химии.

Мулардов чаще всего выращивают всего несколько месяцев, до начала их линьки. Ведь в процессе линьки птичка может не только похудеть, но и плохо ощипываться. Но многие хозяева не против, чтобы утки перезимовали.

Для одной молодой особи в течении всей зимы нужно подготовить:

  1. Сено – 8-9 кг.
  2. Корнеплоды (картофель) – 24 кг.
  3. Подстилка – 13 кг.

Весь корм хранят в погребе.

Немаловажным условием содержания птицы становиться правильный расчет поилок и кормушек. Ведь в противном случае весь «выводок» может расслоиться на успешных и нет. Менее успешные особи немного отстают в развитии и плохо набирают вес. У 12 питомцев должна быть 1 поилка и 1 кормушка минимум.

Нужно следить за чистотой воды в поилке. Меняют ее несколько раз за сутки. Каждый поильник должен иметь глубину. Подстилку кладут толстым слоем. Для этого можно использовать не только сено и солому, но и стружку.

Стоит учитывать! Для утят не рекомендуют в качестве подстилки использовать опилки. Ведь при сильном голоде птенцы могут их клевать, давиться ими.

За 24 часа до забоя птицу отделяют от стаи в специальный загон. Пищу она уже не получает, предусматривают только воду с солью. Жидкость в подсоленном состоянии влияет на благополучное хранение продукта в дальнейшем. Так оказывают влияние на все обменные процессы в организме птицы и на ее пищеварение в частности.

Внешний вид и характеристики

Утки породы мулард имеют характерный внешний вид, который отражает черты обеих основных пород и не позволяет спутать гибрид с другим видом. Размер взрослой особи составляет от 4 до 7 кг. Разница в массе между самкой и самцом гибрида не превышает 0,5 кг.

Окраска мулардов белая, с черным пятном на голове. У некоторых птиц могут наблюдаться черные полосы на крыльях, которые указывают на селекцию особей с разным фенотипом. Хвост у гибридных уток короткий, преимущественно белый, но может включать и черные перья.

Тело муларда удлиненное, но гармоничное и плотное. Птица быстро набирает мышечную массу, что отличает ее от предка (пекинской утки), набирающего жир. Крылья гибрида длинные и хорошо прилегают к туловищу. Подрезать крылья при содержании птицы в хозяйстве не требуется, т.к. из-за большого веса утка не способна перелететь забор.

Шея взрослой уточки достаточно толстая и длинная. Голова имеет овальную форму и средние размеры. Клюв плоский и вытянутый, имеет светло-желтый цвет, а короткие лапы птицы несколько более темного оттенка — желто-оранжевые. Характерным признаком гибрида являются также темные глаза. Из-за большого веса, быстрого набора мясной массы и удлиненной шеи мулардов называют смесью гуся и утки (утко-гусем).

Плюсы мулардов

Правильное содержание этой породы гарантирует, что за четыре-пять месяцев вес одной взрослой особи составит около семи кило. Эти показатели у уток и селезней отличаются на 500 граммов в пользу последних.

Распространенный бройлерный вид

Печень взрослой утки — дорогостоящий продукт, имеющий массу до 550 граммов. Таких результатов достигают птицы, потребляющие около 350 граммов сбалансированного корма в день.

По своей природе птицы чистоплотны. В числе других преимуществ уток:

  • скорость роста: максимальный вес муларда можно получить всего за несколько месяцев;
  • отличительная характеристика — способность уток накапливать мышечную массу, а не жир;
  • блюда из мяса мулардов получаются изысканными и высоко ценятся в ресторанном бизнесе;
  • птицы выглядят эстетично и привлекательно;
  • неприхотливы в уходе;
  • разведение уток мулардов — хороший старт для начинающих заводчиков без опыта.
Предлагаем ознакомиться  Что относится к существенным условиям трудового договора согласно ТК РФ? (2020 год)

Примечательно, что разводить мулардов не так затратно, как обыкновенных домашних уток. Все потому, что эти птицы легко и быстро приспосабливаются к новым условиям, легко переносят климатические изменения, а также имеют стойкий иммунитет к заболеваниям.

Продуктивность

За первые 3 месяца жизни они достигают веса 3,5-4 кг, а за 4-5 месяцев набирают массу взрослой особи. Жирность птицы составляет всего 3%, что является минимальным показателем для всех видов уток.

Мясо муларда не имеет неприятного запаха или привкуса. Низкая жирность и высокая пищевая ценность позволяет использовать его для питания больных, выздоравливающих и детей. Еще один характерный признак кросса — наличие крупной и жирной печени. Масса утиной печени составляет 500-550 г. При правильном рационе и содержании птицы этот продукт не уступает по вкусу традиционной основе для фуа-гра — печени гуся.

Самки гибридов несут крупные яйца. Они отличаются приятным вкусом и могут применяться как для приготовления основных блюд, так и для выпечки. Есть их следует только после термообработки (жарки, варки, запекания), т.к. употребление сырых яиц может привести к развитию кишечной инфекции. Высокая плотность и хорошие термоизоляционные свойства перьев муларда позволяют использовать их в производстве перин, подушек и верхней одежды.

Минусы птиц

Преимущества мулардов перевешивают чашу весов в аргументах «за» и «против». Однако, у этих уток есть два недостатка, которые следует учитывать.

Процесс разведения уток мулард в домашних условиях и получения потомства из яиц невозможен. Причина в том, что это гибриды, с помощью которых не вывести молодняк. С этой целью каждый раз скрещивают утиные породы «мускусная» и «пекинка».

Еще один недостаток заключается в том, что домашние утки муларды не переносят сырости. Она провоцируют заболевания, эпидемию и последующий массовый падеж птицы.

Однако, эта проблема разрешима. Достаточно обеспечить уткам обитание в сухом вентилируемом помещении. Нужно постоянно поддерживать в клетках для птиц комфортную температуру (об этом ниже).

А еще птицы много едят. При этом им необходим только качественный дорогостоящий комбикорм. Поэтому затраты на выращивание велики.

Организация места

Для выращивания мулардов, как и индоутки, подойдет просторный вольер. Его площадь соответствует пропорции один м² на три птицы. Выделите в птичнике место для водоема — им не надо много воды, но процедура купания обязательна. Выделите и место для выгула уток.

Снабдите вольер для птицы системой вентиляции и отопления. Оптимальная температура для уток в среднем составляет 20-22 градусов, около источников тепла: 25-30͒ градусов.

На пол положите подстилку из опилок, сена, сухой травы. Толщина — около 15 см. Материал легко приобрести в специализированных магазинах или на фермах.

Поскольку лапы уток мулардов почти всегда мокрые от воды, рекомендуется удалять загрязненный слой подстилки. В противном случае, на поверхности появятся вредоносные насекомые и паразиты, которые повредят здоровью и жизни птиц.

Избегайте сквозняков, но регулярно проветривайте птичник.

Такой уход — залог активной прибавки веса уток, их здоровья и успеха вашего бизнеса.

Рацион питания

Вкусовые характеристики птиц напрямую зависят от того, что они потребляли при жизни. Эта порода уток требует, чтобы их меню состояло из разнообразной пищи высокого качества. Сюда входит множество ценных компонентов.

Утки Муларды: описание породы, выращивание, кормление и разведение в домашних условиях

Комбикорм приобретают в специализированных точках. Он составляет основу питания для мулардов. К нему добавляют смесь, куда входят продукты следующих типов:

  • Растительная пища: измельченная люцина, крапива, клевер, ряска и другие травы. Исключение составляют ядовитые растения.
  • Вареные измельченные овощи: морковь, тыква, капуста, свекла, а также картофель.
  • Рыбные и мясные отходы. Их дают с осторожностью и как можно меньше.
  • Злаковые культуры: кукуруза, ячмень, а также бобовые.
  • Жмыховое сырье из рапса, риса, хлопка и сои.
  • Рыбная мука.
  • Продукты из молока. Они обязательны для питания утят. Иногда их включают и при кормлении мулардов в возрасте нескольких месяцев.

Испорченные продукты – табу для уток, поскольку они вызывают их отравление.

Птицы не только много едят, но и много пьют. Не забывайте о регулярной смене чистой пресной воды.

Частота кормления уток в летние месяцы учащается до четырех раз в сутки. В тот период сухой комбикорм чередуют с мешанкой, включая в рацион больше зелени.

Болезни уток

Муларды отличаются крепкой иммунной системой, однако могут страдать от следующих патологий:

  • расклев перьев;
  • клоацит;
  • аспергиллез;
  • сальмонеллез.

Чтобы снизить риск появления заболеваний, необходимо следить за качеством и свежестью корма, чистотой подстилки и воды, содержанием витаминов и микроэлементов в питании птицы. Вероятность расклева повышается при недостаточной площади территории, малом количестве кормушек и поилок, дефиците кальция и белка, чрезмерном количестве овощей и отрубей.

Яндекс.Метрика

Характеристика мулардов свидетельствует о том, что эти гибриды выведены с высокими показателями к выживанию. Утки неприхотливы в быту и не требуют особенных условий содержания. Большинство недугов у птиц возникает при несоблюдении рациона кормления и использования низкокачественных кормов.

Если молодняк к двум месяцам набирает маленький процент массы, не вырастая до трех кило, значит, корма недостаточно сбалансированы и скудны на ценные элементы.

Для уток существуют и другие опасности. Это кишечные паразиты. Они проникают в организм птицы с грязной водой и низкокачественной пищей. Часто гельминты становятся причиной медленного набор веса, болезненности, а в последствии смерти.

Признаки заражения у уток: плохой аппетит, понос, рвота, стремительное исхудание.

При первых подозрениях на болезнь, изолируйте больную утку. Выводить ее в вольер с остальными запрещается. Во избежание эпидемии и падежа птицы, обратитесь за помощью к ветеринару.

Сбыт мяса утки

Для выращивания утки на продажу нужно выполнять определенные условия для сбыта птицы. Приглашать врача нужно не менее двух раз: до забоя и после него. Вначале медик проводит осмотр живой особи и дает оценку ее состоянию при жизни, а затем проводит осмотр мертвой тушки и выдает справку о здоровом состоянии утки до забоя и правильном его проведении.

Для того чтобы перевести мясо необходимо получить еще разрешение. Его выдает ветеринарная служба района. В кабинете организации получают на руки форму №2, проводиться экспертиза всей партии мяса. В благоприятном случае проверки на каждой тушке ставят определенное клеймо – допуск к продаже.

По прибытии на рынок хозяин мяса получает еще одно разрешение. Его дает Ветсанэкспертиза.

Реализовывать готовые тушки можно не только на прилавках рынка, но и через интернет, супермаркет. Фермер может также поставлять мясо в ближайшие кафе и рестораны.

Перед тем, как выращивать мулардов, продумайте алгоритм сбыта мясной продукции.

Особенности сбыта включают в себя несколько нюансов.

Визиты ветеринара. Они осуществляются дважды за сезон. Первый осмотр производится перед убоем уток на мясо. Если птица здорова, врач выдаст документ о том, что она допускается к убою. Второй раз ветеринар осматривает тушку, после чего дает справку о соблюдении санитарно-технических норм и правил забоя.

Предлагаем ознакомиться  Как избавиться от клопов в диване в домашних условиях

Транспортировка мясной продукции и яиц уток тоже требует соответствующего разрешения. Его необходимо получить в районной ветслужбе, отмечающей каждую тушку своей печатью после экспертизы партии.

Еще один обязательный документ – разрешение на реализацию тушек и яиц.

Осуществление торговли производят не только на рынках, но и посредством Интернета. Важно наладить контакт с партнерами и найти направления сбыта. Ими становятся сети магазинов, супермаркетов, а также рестораны и кафе. Выращенные в хороших условиях уточки муларды – лакомый кусочек для таких заведений.

Убой

Гибридов можно забивать уже через 2 месяца после покупки. Увеличивать длительность периода откорма нужно не менее чем на месяц, т.к. с 70-го дня начинается линька птиц. За 4-6 часов до убоя нужно убрать кормушки и поилки. Убитую птицу следует обдать водой температурой 70°С. До и после убоя мулардов должен осмотреть ветеринар.

Длительность выращивания птиц – 60 дней. Период является наиболее целесообразным и экономически выгодным. Птица весит от 3,4 до 3,8 кг, это значит, что можно приступать к процессу забоя.

Если было принято решение увеличить срок выращивания птицы, то в таком случае необходимо его продлевать только на 30 дней, не меньше. Это объясняется тем, что, достигая 70 дневного возраста, утка приступает к процессу линьки, который приводит к похудению особи и тушку очень тяжело ощипывать.

Птицы перед убоем

Птицы перед убоем

Следующие рекомендации помогут провести убой максимально легко:

  1. Первое, что нужно сделать, наметив момент для убоя – это прекратить кормление и убрать поилки за 4-6 часов.
  2. После того как, убой произошел, необходимо облить тушки водой, температура которой составляет 70 градусов. Если вода будет температурой ниже, то такой прием не будет способствовать качественному снятию оперения и может привести к раздиранию кожного покрова. Несмотря на бытующее мнение о том, что птицу лучше обливать кипятком, так делать не следует, если есть необходимость сохранить пригодный товарный вид мяса.

Утки Муларды: описание породы, выращивание, кормление и разведение в домашних условиях

Перосъемная машина

Бизнес на Мулардах

По отзывам тех, кто занимается птицеводством и выращивает Мулардов, можно сказать, что бизнес является весьма прибыльным и окупается максимум через полтора года. Даже с учетом, что изначально особей немного. Расчёты каждый для себя может провести индивидуально и определить более подходящее соотношение затрат и прибыли, опираясь на следующие моменты:

  • первое, что необходимо сделать – это узнать, по какой цене в конкретном регионе продается мясо Мулардов. Необходимо сразу уточнить цены на комбикорм для выкармливания птицы;
  • учитывая, что по прошествии 2 месяцев птенцы набирают вес 3 кг, то, умножив количество особей на 3, можно получить общий вес для реализации. Соответственно, таким же образом можно высчитать сумму, которая будет выручена за птицу;
  • далее необходимо рассчитать себестоимость, которую составляют расходы на постройку курятника, обеспечение всех приспособлений, необходимых для содержания птицы, регулярные затраты на корма;
  • от той цифры, которая была высчитана касаемо прибыли, необходимо вычесть сумму себестоимости. Это и будет доход, получаемый за сезон выращивания птицы.
Печень фуа-гра

Печень фуа-гра

Лучше всего, приступая к расчетам, сделать их относительно разного количества поголовья и понять, со скольких особей лучше всего начинать в индивидуальном и конкретном случае. Чем больше особей будет в курятнике для выращивания, тем выше уровень доходов у фермера. Стоит ещё брать во внимание затраты сил и времени, потраченных на весь процесс и понять, если возможность вложить и их в бизнес.

При составлении бизнес-плана фермерского хозяйства следует учитывать следующие факторы:

  • стоимость строительства птичника необходимой площади;
  • цену корма;
  • срок, в течение которого растут утята (2-3 месяца);
  • сопутствующие расходы (перевозка, обогрев, освещение, разрешение ветсанэкспертизы и др.).

Срок окупаемости небольших ферм составляет от 1-1,5 лет и зависит от величины поголовья. Большинство хозяев, учитывая преимущества породы, растят мулардов на мясо или печень. Точки сбыта (рестораны, рынок) нужно найти заранее.

Выбор здорового молодняка

Для бизнеса приобретают не яйца мулардов, а непосредственно утят. Причина в том, что муларды не склонны нестись. Если уточки и несутся, такие яйца не годятся для выращивания из них утят.

Вот признаки, по которым определяют здорового утенка:

  • крылышки плотно прижаты к тельцу;
  • стопа птенца длинная, широкая и устойчиво стоит;
  • глазки слегка выпуклы, имеют блестящий коричневый цвет;
  • подхвостье чистое.

Утки Муларды

Утят покупают ранней весной. Закупка производится только у проверенных поставщиков с хорошей репутацией. Молодняк транспортируют в просторных контейнерах из дерева или плотного картона.

Расчет затрат и прибыли

Таким образом подсчитаны лишь деньги на строительство. Но не стоит забывать о расходах на питание птицы, которые носят постоянный характер. Этот подсчет выполнить куда проще. За основу лучше всего брать уток в возрасте 2 месяца. За весь период жизни особи ей потребуется купить 10 кг комбикорма. Далее можно производить умножение количества всех уток на ферме и средняя цену корма за 1 кг. Кроме пропитания уткам потребуется освещение, а это электроэнергия, а также транспортировка – бензин.

Для подсчета явной прибыли нужно узнать, сколько будут расти утки на мясо.

Взрослая двухмесячная особь весит в среднем 3 кг. Предположим, что выпотрошенная птица будет иметь вес всего 2 кг. При продаже ее по умеренной цене, фермер получает двойную цифру от количества уток в стаде. Безусловно, необходимо знать стоимость мяса мулардов и цены на корм конкретно в данном населенном пункте. Деньги после продажи минус себестоимость птицы – вот предполагаемый доход.

Вся теория о птицах позволит оценить собственные силы перед созданием коммерческого проекта. Пытаться создать бизнес лучше всего на небольшом стаде изначально, чтобы первый выводок позволили  накормить зимой семьи и знакомых. После текущего опыта фермер может оценить не только себестоимость птицы, но и расценивать свои возможности. После этого можно придавать делу коммерческий характер.

Мало знать о том, как вырастить, ухаживать, как разводить, в каких условиях и как содержать бройлерных уток мулард. Важно рассчитать сумму инвестиций и сравнить ее с предполагаемой суммой дохода от этой предпринимательской деятельности.

Утки Мулард

Невозможно с ходу определить, сколько денег вы вложите в свой стартап. Он включает в себя строительство и обустройство вольера для птицы, закупку молодняка уток муларды, кормов, оформление соответствующей документации, затраты на отопление и освещение, а также транспортировку. Отняв от суммы выручки сумму себестоимости, вы получите доход.

Если предположить, что доходная сумма получается втрое больше, чем сумма всех затрат по уходу за утками, последует вывод: чем большее количество птиц для домашнего содержания вы закупите, тем большую прибыль получите в конечном счете.

Если планируете крупный проект, предварительно наладьте несколько надежных каналов сбыта уток разновидности мулард. Отдавайте предпочтения партнерам, производящим заказ заблаговременно.

Исходя из вышеизложенного, сделайте самостоятельный вывод, можно ли получить прибыль от такого бизнеса, и насколько быстро окупится ваш проект. Как правило, затевая бизнес, связанный с мулардами, вы окупите его не менее, чем два-три года.

Если статья была для вас полезной, ставьте лайки и делитесь полезной информацией в социальных сетях.

, , , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector